Chorizos a la pomarolla (al disco o a la olla)

Name: Chorizos a la pomarolla (al disco o a la olla)
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 chorizos de cerdo; 2 papas; 1 cebolla blanca; 1 morrón/pimiento rojo; 2 tomates; 1/2 lt tomate triturado; 1/2 lt vino tinto; 1/2 lt caldo de verdura; al gusto sal; al gusto pimienta

Luciana Sotelo @cook_18723156

#AmigoSecreto

Chorizos a la pomarolla (al disco o a la olla)

Luciana Sotelo @cook_18723156

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Ingredientes

1:20 hora

4 personas

8chorizos de cerdo
2papas
1cebolla blanca
1morrón/pimiento rojo
2tomates
1/2 lttomate triturado
1/2 ltvino tinto
1/2 ltcaldo de verdura
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

1:20 hora

1

Una vez caliente el disco o la olla agregar un poquito de aceite y dorar los chorizos
2

Cortar la verdura en juliana y agregar a los chorizos, salpimentar y dejar unos 20' sin tapar
3

Luego agregar el vino tinto y dejar hervir 30' destapado.
4

Una vez pasado el tiempo agregar el tomate triturado y e caldo de verdura y dejar hervir hasta que evapore los líquidos y quede una salsa cremosa. Aprox unos 40' más
5

Servir y disfrutar.