Arroz de "sobras de langostinos y gambas"
Mi abuela decía, cuando sobraba algo de comida: "tenéis el papo más grande que el saco". Eso nos pasó en Nochebuena con los langostinos y las gambas. Así que, hoy los he pelado y he elaborado un arroz meloso.
Arroz de "sobras de langostinos y gambas"
Mi abuela decía, cuando sobraba algo de comida: "tenéis el papo más grande que el saco". Eso nos pasó en Nochebuena con los langostinos y las gambas. Así que, hoy los he pelado y he elaborado un arroz meloso.
Paso a paso
- 1
Pelar los langostinos y las gambas
- 2
Hacer un sofrito con los pimientos cortados en brunoise junto con los ajos.
- 3
Añadir el tomate frito y la pastilla de caldo
- 4
Echar el arroz (una taza pequeña) y doble cantidad de agua.
- 5
Cinco minutos antes de que el arroz esté en su punto, añadir las gambas y los langostinos. Rectificar de sal y a comer. 😋
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