Cocemos el brócoli, la patata y el boniato unos 25 minutos.

Preparamos la bechamel: ponemos la mantequilla, después la harina y movemos bien hasta que se integre. Seguidamente vamos echando la leche hasta que coja el espesor que nos guste, nuez moscada rallada y sal y apartamos.

En una sartén rehogamos el bacon cortado a trocitos, añadimos el brócoli, la patata y el boniato previamente cocidos.

Cuando esté todo rehogado, ponemos en una fuente de horno, colocamos la bechamel encima y horneamos hasta que dore, unos 15 minutos. Queda delicioso😋😋