Sopa de marisco al negro

Name: Sopa de marisco al negro
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Spagetti al negro; 1/2 sepia; 1/2 kilo anillas de calamar; 4 langostinos; 1/2 cebolla; 1 apio; 1/4 de pimiento rojo; 1/2 puerro; 1 zanahoria; 4 ajos; Perejil; Pimienta negra molida; 1 pastilla avecrem de pescado; 1 litro agua; Sal; Aceite de oliva

Eva Leal @eva_eusebio

España

Sopa de marisco al negro

Eva Leal @eva_eusebio

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

250 gSpagetti al negro
1/2sepia
1/2 kiloanillas de calamar
4langostinos
1/2cebolla
1apio
1/4de pimiento rojo
1/2puerro
1zanahoria
4ajos
Perejil
Pimienta negra molida
1 pastillaavecrem de pescado
1 litroagua
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Prepara todos los ingredientes.
2

En una olla añade la cebolla picada, el pimiento picado, los ajos en rodajas, el apio en rodajas, el puerro en rodajas y un chorrito de aceite de oliva. Unos 10 minutos pochando fuego medio.
3

Cundo este todo bien pochando, añadiremos el marisco, el avecrem, el rejil, la pimienta negra y el litro de agua. Y lo dejas unos 35 minutos a juego medio
4

Y ya esta listo para comer.