Pasta de lentejas con sofrito y restos de sopa

Name: Pasta de lentejas con sofrito y restos de sopa
Cuisine: españolas
Ingredients: 70 g. pasta de lentejas; restos de la carne de sopa (pollo, ternera, cerdo, jamón...); 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; aceite de oliva virgen extra; germinados para decorar; ajo en polvo; comino; orégano; jengibre

Angierecetas @angierecetas77

Siempre que hago sopa me sobra bastante carne y que mejor que aprovecharlos para otro rico plato que en casa gusta bastante.
#locosporlasrecetas

Pasta de lentejas con sofrito y restos de sopa

Angierecetas @angierecetas77

Siempre que hago sopa me sobra bastante carne y que mejor que aprovecharlos para otro rico plato que en casa gusta bastante.
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Ingredientes

70 g.pasta de lentejas
restos de la carne de sopa (pollo, ternera, cerdo, jamón...)
1/2cebolla
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
aceite de oliva virgen extra
germinados para decorar
Especias
ajo en polvo
comino
orégano
jengibre

Guardada

Paso a paso

1

Hacemos un sofrito con las verduras partidas en juliana.
2

Desmenuzamos las carnes y condimentamos con las especias.
3

Lo añadimos al sofrito de verduras, mezclamos y rectificamos de sal.
4

Hervimos la pasta de lentejas, lo incorporamos a lo anterior, mezclamos todo y decoramos con los germinados. Listo! ✔