Pelamos y rallamos tanto la cebolla como el ajo.

En una cazuela con aceite ponemos a sofreír la mezcla de cebolla y ajo.

Cuando empiece a transparentar agregamos los cogumelos y dejamos que prácticamente se absorba el agua que suelta.

Agregamos la butifarra que habremos cortado en trozos de bocado y dejado cocer hasta que pierda el color a crudo.

Mezclamos todo con el tomate frito y rehogamos durante unos 5 minutos.

Añadimos el vaso de agua y dejamos que vaya cociendo tapado hasta que se nos forme una rica salsita.

Ya solo queda añadir los garbanzos bien pasados por agua y escurridos, integrarlos a la mezcla y dejarlos cocer un par de minutos bien tapaditos para que se integren bien los sabores.

Ya lo veis. Fácil, rápido y rico.