Cortar el salmón en lonjas finas con un cuchillo bien afilado para evitar que el mismo cuchillo no nos desarme nuestro corte.

Ya teniendo todo cortado lo van colocando en un plato bien ardenado o como ustedes prefieran.. Agregan la soja en un pocillo pequeño, el sésamo sobre el salmón y el wasabi al lado de este, puedes usarlo como una pasta o simplemente para darle una decoración al plato..