Garbanzos con tomate
Una receta muy campesina pero de rechupete 😋
Paso a paso
- 1
En 2 cucharadas de aceite sofríe la cebolla finamente picada. Escurre la verdura y añadelá a la cebolla una vez frita. Sofreír unos minutos.
- 2
Escurre y lava los garbanzos, incorpora- los a la sartén y sofríe todo junto unos minutos más. Añade el tomate, remueve todo bien y rectifica de sal.
- 3
En otra sartén con un poco de aceite, fríe los huevos, espolvorealos con sal y las hierbas provenzales.
- 4
Servir los garbanzos bien calientes con los huevos encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Recio le encantará ver cómo quedó.
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