Poner en un cuenco la harina, el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta y el curry.

Cortar la cebolla en rodajas gruesas, separar los aros y pasar por la mezcla de harina. NO tirar la harina restante.

Batir el huevo y añadirle la leche. Mezclar bien y agregar la preparación de huevo al cuenco de la harina, integrar todo.

Pasar los aros por la mezcla de harina y huevo y por el pan rallado. Freír en aceite hasta que estén dorados.