Precalentar horno a 170°C. Forrar una asadera de aprox. 25x30cm con papel de aluminio o papel manteca.

En un bowl mezclar con batidor de alambre (o con tenedor) la harina, el polvo de hornear, el cacao amargo y la sal. Reservar.

Por otro lado colocamos la manteca y el chocolate en un bowl apto para microondas y calentar a potencia media en intervalos de 15 segundos para que no se queme el chocolate. Revolver bien hasta que el chocolate este completamente derretido.

En el bowl de una batidora colocar los huevos con el azúcar y batir hasta “punto de letra” (es cuando esta amarillo clarito y espumoso). A esto le agregamos el chocolate derretido con la manteca y batimos hasta que esté todo bien incorporado.

A esta mezcla le incorporamos la harina, royal, sal y cacao amargo. Revolvemos bien y vertemos la mitad dentro de molde forrado con papel de aluminio. Esparcimos parejo y con la ayuda de una cucharita o una espátula, esparcimos el dulce de leche (como les salga, no tiene que ser prolijo). Encima de esto vertemos el resto de la mezcla y alisamos bien.

Hornear por aprox. 20-25 minutos. Por favor no dejen que se pasen porque sino les va a quedar “torta” y lo que queremos es que queden húmedos por dentro.

Dejar enfriar y cortar en cuadrados en lo posible parejos!.