Mayonesa de apio

Name: Mayonesa de apio
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 diente ajo; Sal y pimienta a gusto; Aceite vegetal (o de oliva a elección yo uso de girasol puro); Hojas apio limpias y secas, cantidad a gusto; Jugo de medio limón

Vero Pereyra @verofer28

Capital Federal

Yo lo hago con la minipimer, pero lo pueden hacer con licuadora o a mano

Mayonesa de apio

Vero Pereyra @verofer28

Capital Federal

Yo lo hago con la minipimer, pero lo pueden hacer con licuadora o a mano

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Ingredientes

2huevos
1 dienteajo
Sal y pimienta a gusto
Aceite vegetal (o de oliva a elección yo uso de girasol puro)
Hojasapio limpias y secas, cantidad a gusto
Jugo de medio limón

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Paso a paso

1

Batir los huevos e ir incorporando aceite en forma de hilo mientras también el ajo la sal y la pimienta hasta que espese seguir agregando aceite sin dejar de batir
2

Cuando este espeso incorporar el jugo de limón y las hojas de apio y seguir batiendo
3

Se sirve y se come acompañando carnes
4

Como entradas con pan..!

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Vero Pereyra @verofer28

domingo, 12 de enero de 2020 a las 11:49 PM

Capital Federal

argentina

Comentarios (2)

Pablo Barrera @cook_20868963

miércoles, 10 de junio de 2020 a las 10:32 PM

Hola vero.... Queria preguntarte lo siguiente.... Sirve como para acompañar una picada vegetariana?
Cuanto tiempo se puede conservar?
Muchas gracias....

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