Pastel de berenjenas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en láminas finas las berenjenas
- 2
Con el ajo, cebolla, morrón y salsa de tomate preparar una salsa pizzera condimentada a gusto
- 3
Colocar sobre una asadera una capa de berenjenas, añadir salsa pizzera y encima el jamón y queso. Volver a colocar las berenjenas, salsa, fiambres, así hasta llenar la asadera.
- 4
Por último poner lo que quede de salsa pizzera, añadir la crema de leche y por último espolvorear con queso rallado por encima. Llevar al horno por aproximadamente 1 hora hasta que al pinchar las berenjenas estén blandas.
- 5
Disfrutar en familia y con una copita de vino blanco.
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