Budín de pan con cerezas al marosquino

Name: Budín de pan con cerezas al marosquino
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Pan (flauta, Felipe o el que tengas); 1 kilo Azúcar; 1 litro y medio Leche; a gusto Vainilla; 12 Huevos; 300 gr a 400 gr (más menos) Cerezas al marrasquino

Beatriz Alvarez @cook_17712515

#premiocookpad# delantaldorado

Budín de pan con cerezas al marosquino

Beatriz Alvarez @cook_17712515

#premiocookpad# delantaldorado

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Ingredientes

1 kilo Pan (flauta, Felipe o el que tengas)
1 kiloAzúcar
1 litro y medioLeche
a gustoVainilla
12Huevos
300 gr a 400 gr (más menos)Cerezas al marrasquino

Guardada

Paso a paso

1

En un bols grande se pone la miga de pan. La costra no
2

Se le hecha el litro y medio de leche entera
3

Se deja reposar, así se humedece bien el pan
4

Luego en sabarin. Se hace un caramelo. Se echa más o menos 600 de azúcar en el sabarin, se le echan un chorro pero chico de limón. Sin que se caiga una semilla y se lleva a fuego lento el carmelo se hace solo cuando vean que esta un poco líquido tipo miel mezclar. Pero poco no se toca mucho con el limón se hace más rubio
5

Luego a la mexcla de pan y la leche se le añade azúcar 200 a 300 gmos. La vainilla una cucharadita o dos según cuchara y los huevos se bate con batidora eléctrica.Allí en ese momento echarle las cerezas a gusto
6

Así se deshase más el pan y se mexcla mejor todo
7

Se cocina en bandeja de horno profunda a baño maría. En mi horno hora y media más menos !!! Se enfría !!! A COMER......
8

O las cerezas se les puede echar como hice yo y quedaron arriba....