Cocer las patatas junto a la zanahoria.

Cuando enfríen, se machacan las patatas y la zanahoria se corta en trozos muy pequeños.

Las gambas las echo en una sartén a fuego fuerte y echo el coñac... se flamea y cuando reduzca el coñac, apartar, dejar enfriar y añadir a las patatas.

Echar los palitos bien picados una pizca de sal mahonesa y listo 🤤