Se cuecen la tagarninas en una sartén se eha el aceite cuando esté caliente se añaden los ajos y el pa cuando estén dorados se pasan a un mortero y las tagarninas se echan en el aceite.

En el mortero, además del pan y los ajos, se ponen la sal la pimienta el pimentón y un chorrito de vinagre y se hace un majao y se añade a las tagarninas.

Se refrien, cuando estén refrititas se le añaden 3 huevos y cuando esté cuajaditos, se le pone pan frito y jamón.

A comer, espero que os guste, están buenísimas.

A demás las tagarninas son de monte, son silvestres.