Guisantes coloridos

Name: Guisantes coloridos
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 salchichas de carne cruda; 1 cebolla pequeña; 125 gr champiñones o cualquier seta; 2 pimientos italianos (los míos eran rojo y verde); 1 zanahoria pequeña; 2 vasos agua cargados de guisantes; perejil; sal; aceite de oliva o girasol

Alexandra Mihoc @cook_13370911

Huesca

#Delantaldorado

Guisantes coloridos

Alexandra Mihoc @cook_13370911

Guardada

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Ingredientes

2-3 raciones

3salchichas de carne cruda
1cebolla pequeña
125 grchampiñones o cualquier seta
2pimientos italianos (los míos eran rojo y verde)
1zanahoria pequeña
2 vasosagua cargados de guisantes
perejil
sal
aceite de oliva o girasol

Guardada

Paso a paso

1

Poner la cebolla picada y después las salchichas cortadas y chafadas junto con el aceite en una sartén a fuego medio.
2

Cuando cambien un poco de color las salchichas se pone el pimiento y luego se agregan los demás ingredientes picados. Se pone agua hasta cubrir y se deja hirviendo con una tapa que posibilite la evaporación del agua hasta que el agua baje, tiene que quedar un poco de salsa.
3

Rectificar de sal si es necesario y comprobar que esté todo hecho, si no estuviese hecho se pone más agua y se sigue dejando que baje hasta crear nuevamente la salsa.