Nutria al disco de arado

Name: Nutria al disco de arado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 nutria de 2 a 2, 500 kikos; 1 diente ajo; Perejil; 1 Puerro; 2 Apio; 5 Cebolla; 1 Morrón; 1 Vino Blanco; 3 limones; 1/2 kilo papas; Varios condimentos. Yo siempre le agrego Baharat

vscoquitos @cook_1745753

Argentina

Con mi marido la cocinamos seguido. La carne de nutria es de un sabor fuerte, por eso el jugo de limón es esencial para su preparación. Sino les vas a costar el comerla

Nutria al disco de arado

vscoquitos @cook_1745753

Argentina

Con mi marido la cocinamos seguido. La carne de nutria es de un sabor fuerte, por eso el jugo de limón es esencial para su preparación. Sino les vas a costar el comerla

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Ingredientes

1nutria de 2 a 2, 500 kikos
1 dienteajo
Perejil
1Puerro
2Apio
5Cebolla
1Morrón
1Vino Blanco
3limones
1/2 kilopapas
Varios condimentos. Yo siempre le agrego Baharat

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Paso a paso

1

Trozar la nutria y reservar en jugo de limón
2

Cortar las cebollas, el morrón y el ajo. Ponerlos a saltear en el disco de arado o sartén
3

Agregar la nutria
4

Cortar el puerro y los apios, agregarlas a la cocción. Con el vino blanco y jugo de los limones
5

Mientras se empieza a cocinar, le cortamos las papas a la española y las agregamos a último momento para que no se hagan puré
6

Sal pimientamos y ponemos los condimentos que queramos y lo tapamos así se termina de cocinar con el vapor
7

Después de 1/2 hora estará lista. Súper tierna y rica