Guiso de zapallitos Italianos fácil y sano

Name: Guiso de zapallitos Italianos fácil y sano
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 zapallitos Italianos; 1 cebolla pequeña; 2 huevos; 1 puñado carne molida; 1 sobre queso rallado parmesano; Sal y pimienta a gusto; 1/2 zanahoria rallada (opcional)

Nata @041811_M

Fácil, rápido, barato, nutritivo #delantaldorado

Guiso de zapallitos Italianos fácil y sano

Nata @041811_M

Fácil, rápido, barato, nutritivo #delantaldorado

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Ingredientes

4zapallitos Italianos
1cebolla pequeña
2huevos
1 puñadocarne molida
1 sobrequeso rallado parmesano
Sal y pimienta a gusto
1/2zanahoria rallada (opcional)

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Paso a paso

1

Sofreír la cebolla picada en cuadritos y la carne molida hasta que la cebolla este transparente y la carne dorada.
Condimentar con sal y pimienta
2

Agregar los zapallitos cortados en cubitos y bajar el fuego, cocinar a fuego bajo por 30 min revolviendo de vez en cuando.
3

Pasado el tiempo agregar los huevos y el queso rallado. Revolver. Cocinar por 5 min. más.
Si quiere agregar zanahoria. Al apagar el fuego rallar la zanahoria y tapar la olla por 5 min. para que se cocine con el calor.(solo es para darle un toque estético)
Acompañe con un arroz blanco o con papas