Torta de chocolate y mousse
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el bizcochuelo de chocolate como dice el paquete yo lo hice de bolsita si prefieren casero lo pueden hacer, no tiene que ser tan alto, humedecer con café endulzado o lo que prefieran más.
- 2
Hacer la mousse de vainilla, yo use suelta, la que venden en las casas de repostería..
- 3
Una vez que el bizcochuelo este frío ponerlo en un molde alto agregarle toda la mousse y refrigerar por 4 o 6 horas luego hacer la ganache. Poner en un tazón la manteca y los chips 60 segundos en el micro temperatura baja con intervalos de 30 segundos e ir revolviendo. También se puede hacer a baño maría.
- 4
Pasadas las horas de frío, hacer la ganache, sacar la torta del frío ponerle la ganache en el medio de la torta y dejar que solo se vaya chorreando.. Se le puede ayudar con una cuchara también. Una hora más de frío Y listo para servir.
- 5
Es una forma diferente de hacer una torta. No siempre tiene que ser dos capas de bizcochuelo y crema en el medio. Queda muy rica así.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios