Primero derretir el queso 15 seg en el microondas, y luego agregar las 2 cucharadas de harina de coco o almendras, volver a meterlo al microondas por 15 seg más y agregar el huevo, incorporar bien y dejarlo enfriar un rato y dejarlo hecho un bollito.

Una vez que se haya enfriado un poco la masa, pueden utilizarla como pizza o seguir la receta de la tarta.

Para el relleno: en una paila, freír las cebollas y condimentar con sal a gusto y otros condimentos que ustedes deseen, y dejarlo enfriar un rato antes de agregar el huevo porque o sino el huevo se va a cocinar y no queremos eso, una vez fría la cebolla, verter el huevo y el queso y revolver un poco.

En un molde chico previamente aceitado (esta receta es para 1 Porción o 1 pizza personal), echar el bollito y con las manos moldearlo hasta que cubra los bordes y la base del molde, y dejar un poco de masa para tapar la tarta, verter el relleno sobre la masa y tapar con lo que resta de la masa.

Cocinarlo en un horno a fuego alto o medio por 15 minutos