Torre de hojaldre con verduras

Name: Torre de hojaldre con verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 discos hojaldre de masa de tarta; 1 cebolla picada; 2 dientes ajo picados; 1 cebolla de verdeo picada; 1 puerro picada; 2 berenjenas en rodajas finas (cortadas a la mitad); 100 gramos hongos cortados en láminas; Sal, pimienta y adobo a gusto; 1 taza salsa; 150 gramos mozzarella o queso cremoso

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Es una opción ideal para quienes aman las verduras, pero conquistará todos los paladares. Desde esta idea base se pueden reemplazar por otras variedades de verduras. Por ejemplo: zuccini, o ajíes de diferentes colores y toda aquella verdura que más nos guste.

Torre de hojaldre con verduras

chiaraminutti @cook_1464092

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

3 discos hojaldre de masa de tarta
1cebolla picada
2 dientesajo picados
1cebolla de verdeo picada
1puerro picada
2berenjenas en rodajas finas (cortadas a la mitad)
100 gramoshongos cortados en láminas
Sal, pimienta y adobo a gusto
1 tazasalsa
150 gramosmozzarella o queso cremoso

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En una fuente para horno apenas aceitada, cocinar cada una de las tapas y reservar.
2

En un sartén con 2 cucharadas de aceite colocar la cebolla, los ajos, la cebolla de verdeo, el puerro y rehogar unos minutos, añadir luego las berenjenas, cocinar unos minutos más y agregar si es necesario más aceite, por último incorporar los hongos de dejar que todo cocine.
3

Tomar un disco y untar con salsa, colocar el queso o mozzarella y luego el salteado de verduras, tapar con otro disco y repetir la operación hasta finalizar. Si se desea se puede untar la parte de arriba y también colocar queso o mozzarella. Gratinar unos minutos en el horno y servir.