Carne al jugo

Name: Carne al jugo
Yield: 5 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo carne: Pollo ganso; 2 zanahorias; 1/2 cebolla; 1/2 pimentón; 1 diente ajo; 1 cucharada orégano, sal, ají de color; 3 a 4 cucharada aceite; 1 tazón agua o vino blanco

Manola Ignacia @cook_7396653

#amor

Carne al jugo

Manola Ignacia @cook_7396653

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Ingredientes

5 porciones

1 kilocarne: Pollo ganso
2zanahorias
1/2cebolla
1/2pimentón
1 dienteajo
1 cucharadaorégano, sal, ají de color
3 a 4 cucharadaaceite
1 tazónagua o vino blanco

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Paso a paso

1

Colocamos la carne en el aceite hasta que pueda sellar (aprox 30 minutos en olla común) cuando veas que está bien sellada la sacas y con el mismo aceitito coloca las verduras.
2

Cortas la zanahoria en rodajas, cebolla en pluma, ajo picado y morrón en cubos (también puede ser en tiras)
3

Agregas la carne y agua o vino blanco hasta que cubra, agregar sal, orégano y ají de color por unos 45 minutos aproximadamente
4

Finalmente sirves con arroz, papas, puré. Con lo que más te guste... quedo rica y blandita

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Manola Ignacia @cook_7396653

domingo, 16 de febrero de 2020 a las 08:03 PM

Cocinar es un arte cuando se hace con pasión

Comentarios

Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976

lunes, 17 de febrero de 2020 a las 12:39 AM

Que delicioso!!! Se ve de exquisito, para chuparse los bigotes. Las zanahorias muy tentadoras y para que decir la carne, me imagino lo rica que está Manola 😄

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