Ravioles relleno de espinaca y chorizo de cerdo
Al final de la receta esta el relleno de los panzotis de jamón y queso 😘
Ravioles relleno de espinaca y chorizo de cerdo
Al final de la receta esta el relleno de los panzotis de jamón y queso 😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa puse la harina, la sal y el aceite todo junto lo integre y luego fui agregando el agua caliente a ojo hasta formar la masa. La guarde en una bolsa el la heladera hasta realizar el relleno.
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Para el relleno ponemos a hervir los chorizos y los pinchamos con un tenedor para que desgrase.
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Luego picamos la cebolla y arriba le agregamos la espinaca cruda y lo rehogamos con aceite.
- 4
Una vez ya cocinado los chorizos, le sacamos la piel y lo agregamos arriba de la espinaca ya rehogada.
- 5
Lo mixeamos y nos va a quedar así.
- 6
Cortamos el tomate en cubitos chiquitos y lo agregamos e integramos a la mezcla.
- 7
Para la salsa picamos la cebolla, morrón y lo rehogamos con la zanahoria rallada finita. Yo lo piqué grande porque luego lo mixeo.
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Agregamos la salsa y condimentamos a gusto.
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Lo mixeamos y ponemos a cocinar.
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Estiramos la masa y la colocamos en el molde.
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Ponemos el relleno.
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Colocamos la otra masa arriba y con el palo de amasar los marcamos y cortamos.
- 13
Nos queda así! Los cocinamos en agua hirviendo con sal. Cuando flotan 1 minuto más y los sacamos!
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También hice panzotis de jamón y queso: relleno: jamón en feta picada chiquita y queso!
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