Torta de banana y avena

Name: Torta de banana y avena
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza azúcar mascabo; 5 sobres edulcorante; 1/4 taza aceite; 1 y 1/2 banana madura*; 1 y 1/2 taza de harina de avena **; 1 cda polvo de hornear

Isabella Calcagno @Isabella3105

Saludable y deliciosa! La textura es espectacular, de todas las recetas que he ido probando esta es la que más me gustó

Torta de banana y avena

Isabella Calcagno @Isabella3105

Saludable y deliciosa! La textura es espectacular, de todas las recetas que he ido probando esta es la que más me gustó

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Ingredientes

6 raciones

2huevos
1/2 tazaazúcar mascabo
5 sobresedulcorante
1/4 tazaaceite
1y 1/2 banana madura*
1y 1/2 taza de harina de avena **
1 cdapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Batir muy bien los huevos con el azúcar y el edulcorante
2

Agregar el aceite y la banana pisada previamente
3

Una vez que esté todo bien batido incorporar los ingredientes secos
4

Verter la mezcla en un molde de 20cm aprox con rocio vegetal
5

Llevar a horno medio (200°C aprox) por 30min o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.
6

Tambien la podes hacer con otra fruta como manzana. En este caso corte unos restos de manzana y los puse 2 minutos en el microondas, luego procesé hasta hacer puré
7

* A la harina de avena la podes hacer simplemente procesando avena instantánea
8

Se puede agregar frutos secos, granola, semilla, pasas, chips de chocolate o lo que gustes