Lentejas sencillas con chorizo

Name: Lentejas sencillas con chorizo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g lentejas pardinas; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 hoja laurel; 1 cucharadita pimentón dulce; Chorizo o chistorra; 1 bote Macedonia de verduras; 2 litros agua o lo que necesite; Caldo de verduras 2 o 3 cucharadas dependiendo de cantidad agua; Tomate frito

carmen hernandez @Carmenhp43

Lentejas sencillas con chorizo

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Ingredientes

6 raciones

400 glentejas pardinas
1cebolla
1 dienteajo
1 hojalaurel
1 cucharaditapimentón dulce
Chorizo o chistorra
1 boteMacedonia de verduras
2 litrosagua o lo que necesite
Caldo de verduras 2 o 3 cucharadas dependiendo de cantidad agua
Tomate frito

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos en cacerola donde vayamos a hacer las lentejas
2

Añadimos el pimentón y la Macedonia previamente habremos lavado
3

Añadimos la hoja de laurel y el tomate frito rehogamos un poco y añadimos el agua junto al caldo de verduras
4

Añadimos el chorizo cortado y dejamos cocer un poco
5

Añadimos las lentejas y dejamos cocer hasta que se hagan más o menos como una hora en una cacerola normal
6

Si vemos que se van quedando sin agua se va añadiendo
7

Y ya tendríamos nuestras lentejas, sencillas verdad???