Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la levadura en una taza con un poquito de agua tibia y rociamos apenas con harina, tapamos y dejamos leudar 15 min aprox. (Se forma una especie de espuma.)
- 2
En un bowl o en la mesada ponemos la harina formando una Corona y colocamos todos los ingrediente (también la levadura que dejamos leudando). Vamos agregando de a poco el agua.
- 3
Amasamos hasta tener una masa suave que no se pega en los dedos, tapamos con film o una bolsa y dejamos leudar unos 20 min aprox.
- 4
Vamos Armando bollitos, yo los hice de 5 cm aprox el tamaño de una pelota de golf, los tapamos y los dejamos leudar 15 min aprox. Acá mis bollitos ya estaban leudando... y leudaron más. ♥️
- 5
Ponemos un una ollita o sartén grasa y freímos a fuego entre mínimo y medio así se cocina bien el centro y no se queman. Vamos sacando y pasando por azúcar... una vez que enfríen un poco le hacemos un corte al medio y con la ayuda de una manga rellenamos con dulce de leche... y listas para acompañar el mate 😍 (quedan súper esponjosas)
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