Pollo a la plancha

Name: Pollo a la plancha
Yield: 3 raciones
Cuisine: nicaragüenses
Ingredients: Filetes pollo; Sal y pimienta; 2 cdas Salsa de soya; 3 dientes ajo; 1/2 cebolla (de las pequeñas); Hojas hierbabuena; 1 hoja culantro; 1/2 rama apio con hojas; 2 papas; Lechuga; 2 cdas mantequilla

Ana Gabriela @cookGaby22

Nicaragua

Pollo a la plancha

Ana Gabriela @cookGaby22

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

Filetespollo
Sal y pimienta
2 cdasSalsa de soya
3 dientesajo
1/2cebolla (de las pequeñas)
Hojashierbabuena
1 hojaculantro
1/2 ramaapio con hojas
2papas
Lechuga
2 cdasmantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Lavar muy bien los filetes de pollo, escurrir y reservar. Cortar la papa en rodajas finas, reservar.
2

Colocar las hierbas, el ajo y la cebolla en el triturador para cortar lo más fino posible
3

Colocar las hierbas en el pollo y las cucharadas de salsa, la sal y la pimienta. Dejar reposar 20 minutos
4

Encender el sartén eléctrico, calentar, derretir 1 cda de mantequilla y cocinar los filetes y las papas con un poco de la mezcla de hierbas (yo agregue al final la cebolla porque a mi familia le gusta, pero se puede omitir), darle vuelta hasta que ya esté dorado la parte de abajo y agregar el resto de mantequilla para que el pollo no se queme en el sartén.
5

Retirar del sartén hasta que esté bien cocinado
6

Lavar la lechuga para servir