Empanadas

Name: Empanadas
Yield: 25 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Tapas rotiseras; 1 kg carne picada; 500 gr cebolla; 1 Morrón; A gusto cebolla de verdeo; 3 Huevos; a gusto Aceitunas; 1 tomate; A gusto Cebolla de verdeo; c/n Aceite y vinagre

mr g @mrgcook

Hay muchas versiones de empanadas y esta es la mía #finde #mirecetario

Empanadas

mr g @mrgcook

Hay muchas versiones de empanadas y esta es la mía #finde #mirecetario

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 raciones

c/nTapas rotiseras
1 kgcarne picada
500 grcebolla
1Morrón
A gustocebolla de verdeo
3Huevos
a gustoAceitunas
Salsa para acompañar
1tomate
A gustoCebolla de verdeo
c/nAceite y vinagre

Guardada

Paso a paso

1

Primero sellamos la carne, una vez sellada, agregamos la cebolla, y el morrón cortado en cuadraditos chicos. Acá podemos agregar los condimentos que nos gusten, yo puse orégano y una pizca de comino.
2

Cuando la cebolla este medio transparente y el morrón cocido, agregamos la cebolla de verdeo, y acá podemos dejar que se cocine del todo o dejarla media cruda. Yo apagó el fuego cuando la cebolla de verdeo aún no se cocino del todo.
3

Por otro lado hervimos tres huevos 8 minutos contando desde que rompe hervor el agua. Y picamos chiquito.
4

Agregamos las aceitunas al relleno y dejamos enfriar.
5

Luego rellenamos las empanadas asegurándonos que todas tienen huevo, y freímos o llevamos a horno.
6

Para la salsa, picamos bien chico el tomate y la cebolla de verdeo, agregamos una parte de aceite y dos de vinagre una pizca de sal y listo!