Parrochas fritas con ensalada de tomate y queso mozzarella

Name: Parrochas fritas con ensalada de tomate y queso mozzarella
Yield: 2 personas.
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g. sardinas parrocha; 1 tomate rojo maduro para ensalada; 1 tomate, tumako; Queso mozzarella en tacos; 1 pizca sal; 1 chorrito aceite de oliva; 1 chorrito vinagre; 1 chorrito limón; Harina especial para fritura. (Para enharinar las sardinas)

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Una cenita sana y estupenda para dos......😋
#delantaldorado

Parrochas fritas con ensalada de tomate y queso mozzarella

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Una cenita sana y estupenda para dos......😋
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Ingredientes

20' aprox.

2 personas.

500 g.sardinas parrocha
1tomate rojo maduro para ensalada
1tomate, tumako
Queso mozzarella en tacos
1 pizcasal
1 chorritoaceite de oliva
1 chorritovinagre
1 chorritolimón
Harina especial para fritura. (Para enharinar las sardinas)

Guardada

Paso a paso

20' aprox.

1

Se limpian y lavan bien las sardinas y los tomates.
2

Se cortan los tomates en gajos y se añaden los tacos de queso mozzarella. Aliñar al gusto.
3

Se enharinan las sardinas y se fríen en una sartén con aceite de oliva.
4

Transcurrido el tiempo, sazonar al gusto y poner un poquito de limón por encima...😋😋😋. A disfrutar!