
Salsa de tomates para pastas

Esta salsa de tomates o Sugo di pomodorini en italiano, me la dio mi sobrina Esmeraldita que vive en Italia, se sirve con pastas y es y se ve muy apetitosa...
Salsa de tomates para pastas
Esta salsa de tomates o Sugo di pomodorini en italiano, me la dio mi sobrina Esmeraldita que vive en Italia, se sirve con pastas y es y se ve muy apetitosa...
Paso a paso
- 1
Picamos muy finamente las cabezas de ajo y la refreímos en un sarten con un chorrito de aceite de oliva hasta que doren
- 2
Aparte en la taza de agua disolvemos el concentrado y lo agregamos al ajo que ya debe estar dorado, dejamos q hierva unos minutos y agregamos los tomate finamente picados, y dejamos cocinar por 1 hora, moviendo de vez en cuando.
- 3
Transcurrido este tempo agregamos las 2 cucharadas de pasta de tomate , mezclamos bien y ya podemos servirla salsa con la pasta que deseemos.
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