Lavar calabacines, cortar tipo macarrón y reservar. Poner en ebullición pasta con agua salada y guardar un vaso de agua de la cocción para el final.

Cortar bacon y freír en una base de aceite. Al dorar echar los calabacines.

Añadir una generosa pizca de pimienta y tomillo, mover.

Preparar carbonara; mezcla con tenedor de 50 mlde nata, queso rallado y dos huevos (solo yema opcional).

Colar pasta una vez cocida, mezclar con bacon y con calabacines. Esperar un poquito y echar carbonara.

Mover y echar vaso de agua salada. Decorar con tomillo y chorreón de aceite.

Que aproveche!