Pizza de atún con base de boniato (sin gluten)

Name: Pizza de atún con base de boniato (sin gluten)
Yield: 1-2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 boniato mediano (250-300g); 50 g harina integral de mijo, Teff, sarraceno u otra; 1 cda sopera AOVE o aceite de coco (7-10g); Al gusto Orégano, albahaca, ajo en polvo y pimienta; 3 cdas tomate triturado natural; 1 puñado mozzarella rallada (50-70g); 1 lata atún al natural; Calabacín, pimiento, cebolla; Orégano y albahaca

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Va a arder la cocina con tanta receta estos días! #recetasfit #singluten 👩🏽‍🍳🌱

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Ingredientes

1-2 raciones

Base
1boniato mediano (250-300g)
50 gharina integral de mijo, Teff, sarraceno u otra
1 cdasopera AOVE o aceite de coco (7-10g)
Al gustoOrégano, albahaca, ajo en polvo y pimienta
Toppings
3 cdastomate triturado natural
1 puñadomozzarella rallada (50-70g)
1 lataatún al natural
Calabacín, pimiento, cebolla
Orégano y albahaca

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 200°C.
2

Asamos el boniato al horno o micro hasta que esté blando y lo trituramos.
3

Mezclamos con la harina, el AOVE y las especias al gusto, extendemos sobre papel de horno y horneamos 20 minutos.
4

Sacamos y echamos encima el tomate triturado, la mozzarella y el resto de toppings al gusto.
5

Horneamos 10 minutos más y lista!
6

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sábado, 14 de marzo de 2020 a las 04:00 PM

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

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