Sarraceno

harina de trigo sarraceno • polvo de hornear • bicarbonato • miel de maple • jugo de limón • leche vegetal • mantequilla de almendra • agua (opcional) • aceite para freír • blueberries congelados • almendras fileteadas • miel de maple

huevos • harina de trigo sarraceno • queso parmesano • ejotes cocidos • floretes de brócoli crudo • aceite de oliva • sal • pimienta

mango Ataulfo • yogurt de Almendra (o el que más les guste) • cuadritos de mango (reservados del que usé para el yogurt) • blueberries • semillas mixtas (chía, semillas de cañamo, trigo sarraceno tostado)

pulpa de mamey • leche vegetal • canela molida • hielos • miel de agave o al gusto (opcional) • Nibs de cacao • Mezcla de semillas (trigo sarraceno, chía, cañamo, etc)

puré de manzana casero • mantequilla vegana o aceite de coco • almendras crudas • de harina de trigo sarraceno • azúcar de coco • leche de almendras • néctar de coco • jengibre en polvo • canela en polvo

harina de trigo Sarraceno • harina de garbanzo • bicarbonato de sodio • semillas de Psylium molidas • levadura • azúcar • sal marina • yogurt sin azúcar • agua

leche desnatada • harina de trigo leudante • harina dr trigo sarraceno • azúcar moreno • canela • huevo • mantequilla • platanos medianos en trozos grandes • agua • azúcar extrafino • plátanos

De manteca pomada • huevo • sal • Especias (utilice mezcla para chimichurri yuspe) • chía • sésamo o lino • trigo sarraceno • premezcla o fécula de maíz • Relleno: • cebolla en cubos • tomates en cubos • zapallitos o zuchini en cubos •

fideo de trigo sarraceno (se consigue en tiendas de productos orientales) • aceite de ajonjolí • salsa de soya • vinagre de arroz • yuzu (pasta japonesa de cítricos, se vende en tubitos) • mantequilla de cacahuate • azúcar morena • jengibre fresco rallado • ajo • gochujang (pasta coreana de chiles rojos) • pepino • cacahuates tostados

Prefermento: • harina trigo sarraceno • harina de arroz • levadura fresca • agua • Masa : • harina de trigo sarraceno (puedes sustituir por arroz, avena,etc o mezclar partes iguales.) • almidón de maíz • almidón de patata o yuca • psyllium molido • cdtas de sal • levadura fresca •

Harina de trigo sarraceno • Harina de arroz • Levadura de postres • Canela • Huevos • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • hasta lograr textura de masa de tortitas Leche de avellanas (o a elegir puede utilizarse cualquiera) • para la sartén Mantequilla din lactosa o AOVE • Bacon • Fruta fresca • Sirope de chocolate casero

cebollas grandes (no hace falta un peso exacto, ya que al final se ajusta con la cantidad de harina) • de AOVE + 1 de mantequilla o 4 cdas de AOVE • huevos según tamaño • 🐃Al gusto sal y pimienta (usé marina y negra con pizca de cúrcuma) • de queso de búfala ralllado • 🐃C/n de harina de alforfón o trigo sarraceno • al ras de 15 ml de polvo de hornear • 🐃 Según tu asadera, algo de materia grasa para untar (no hace falta si es de silicona)

🍞 300 g harina de trigo sarraceno • 🍞 1 cda levadura seca • 🍞 1 cda de extracto de malta (si no tenés podés usar miel, melaza o simplemente azúcar) • 🍞 1 cdta sal marina • 🍞 300 ml agua, cantidad aproximada • 🍞 2 cdas de aceite de oliva virgen extra • 🍞 1 cda semillas de chía molidas

harina de trigo sarraceno • harina de arroz • agua • levadura fresca • Harina de trigo sarraceno • Almidón de patata • Almidón de maíz • Psyllium (molido) • Sal • Agua • Levadura fresca • todo Prefermento •

trigo sarraceno (tamaño te) • verdura • zanahoria rallada • choclo en granos • ajo • aceitunas verdes y negras • condimentos varios ver en fotos detalle)

partes iguales de harina de centeno, sarraceno, avena • levadura fresca • rasa sal fina • agua tibia

Harina de espelta integral • Harina de trigo sarraceno (recién molida) • Agua templada • Levadura de panadero seca • Sal • Semillas variadas (para espolvorear)

Huevos • Aceite de oliva • Agua • Harina de almendras • Harina de trigo sarraceno • Sal a gusto • Polvo de hornear (15 g) • Psyllium • Goma xántica • Semillas de sésamo negro a gusto

espinacas baby • Calabacín • Cebolla • Ajo perejil • Pollo • Queso griego vegano

agua tibia • levadura seca • harina trigo sarraceno • psyllium en polvo • aceite • sal

Polenta cocida y fría • Harina de lino • Harina de trigo sarraceno • Aceite • Huevo • Sal, Cúrcuma, Pimentón y Pimienta

harina de trigo sarraceno • huevos • Esencia de vainilla • edulcorante • bananas pisadas • polvo para hornear • Nueces picadas, opcional • Aceite en aerosol

de trigo sarraceno en grano • de nueces peladas • de semillas de zapallo • de semillas de chía • sal marina • agua (estimado)

Harina de trigo sarraceno • Harina de lino • Mix de semillas (girasol, lino, chía, sésamo integrar, sésamo negro, semillas de zapallo) • Goma xántica • Polvo de hornear • Sal a gusto • Huevos • Agua • Ricota • Semillas a gusto para decorar

harina de trigo sarraceno • harina de arroz • agua • levadura seca • psyllium • sal

harina de trigo sarraceno • harina de arroz integral • agua • aceite de oliva • polvo de hornear • psyllium en polvo • Sal a gusto • Semillas (lino, chía, girasol) a gusto

Sarraceno activado • Quinoa activada • Calabacín en trozos • Psyllium en polvo • Aceite de oliva • Agua (o leche, o zumo) templada • Canela molida • Jengibre molido • Cardamomo molido • Chía • sal • levadura instantánea seca •

de lentejas • de trigo sarraceno en grano (no la harina) • de semillas de chía o lino o psyllium molidas • sal marina • 🌾Abundante agua potable

huevo • plátano maduro • harina de trigo sarraceno • harina de almendras • edulcorante líquido • esencia de vainilla • canela molida • leche