Lomo Wellington....una forma alejada del original
Guillermo Guzman @cookllegui
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desgrasar el lomo y salpimentar.
- 2
En una cacerola sellar el lomo de ambos lados y enfriar unos minutos (heladera).
- 3
Luego envolver con el jamón crudo. Luego envolver con la masa de hojaldre.
- 4
Llevar al horno 30 minutos y retirar del horno.
- 5
Cortar las papas en daditos y agregar aceite, el perejil y el ajo picado. Llevar al horno 30 minutos y servir junto al lomo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermo Guzman le encantará ver cómo quedó.
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