Receta de Pan de Miga

Está receta es súper fácil no lleva muchos ingredientes y además es súper rico, esponjoso y económico.
Receta de Pan de Miga
Está receta es súper fácil no lleva muchos ingredientes y además es súper rico, esponjoso y económico.
Paso a paso
- 1
Calentar la leche hasta que este tibia luego mezclarlo con la levadura.
- 2
Por otro lado hacer una corona con la harina o como hago yo que pongo la harina el azúcar y la sal en la máquina planetaria y lo mezclo un poquito después incorpora el huevo la leche con la levadura previamente mezclado y mezclarlo todo; luego agregar el aceite y mezclarlo muy bien.
- 3
Luego amasar durante unos 10 minutos con todo hasta que quede una masa lisa y sin grumos ; cuando terminemos poner en un bowl aceitado y dejar descansar y duplicar su volumen durante 1 hora, si quieren pueden prender el horno para que ya se vaya pre calentando y además para ayudar a que la masa descanse más rápido.
- 4
Luego de ese tiempo poner en una budinera o un molde para pan y pintarlo con aceite; bajar la masa a la mesada enarinada y con un palo de amasar estirar la masa y después hacer un rollo es rollo lo pones en la budinera o molde de pan y dejar duplicar su volumen durante media hora pasado ése tiempo llevar al horno a 180° durante 30 a 45 minutos y listo el pan dejar enfriar unos 10 minutos luego desmoldar ya que si no la miga de puede arruinar; después enfriar completamente.
- 5
Si o si hay cortarlo en rodajas ya que si no se puede arruinar la miga congelar en bolsas aptas para freezer en 5 rodajas cada bolsa y listo te durán mucho tiempo en el freezer pero seguro que no porque les va a encantar.
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