Torta ahogada

Name: Torta ahogada
Yield: 4 Tortas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 Birotes especiales para torta ahogada; 1 Kg jitomate; 2 clavos de olor; 3 dientes ajo; 1 cebolla pequeña; 1 pizca comino; 1 pizca orégano; 2 tazas frijoles refritos; 1/2 kilo carnitas; 5 chiles de árbol; c/n sal

Jess Ceballos @practiJess

Aguascalientes

#delantaldorado

Torta ahogada

Jess Ceballos @practiJess

Guardada

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Ingredientes

30 mim

4 Tortas

4Birotes especiales para torta ahogada
1 Kgjitomate
2clavos de olor
3 dientesajo
1cebolla pequeña
1 pizcacomino
1 pizcaorégano
2 tazasfrijoles refritos
1/2 kilocarnitas
5chiles de árbol
c/nsal

Guardada

Paso a paso

30 mim

1

Pon a cocer los jitomates, puedes agregar en esta cocción los chiles de árbol pero resérvalos para la salsa picosa.
2

Licualos con el orégano, la cebolla, los dientes de ajo, el clavo, la sal y los cominos.
3

En una taza de esta salsa licuar los chiles de árbol cocidos así tendrás por separado, salsa picosa.
4

Parte los bolillos a la mitad.
5

Unta en la parte de abajo frijoles.
6

Agrega carnitas picadas a tu gusto.
7

Baña con la salsa muy caliente la torta.