Se pelan los langostinos y con el calabacín hacemos tiras anchas y delgaditas. Para después hacer rollitos.

Los vamos colocando en un plato y le ponemos sal. Tanto a los langostinos cómo al calabacín.

Enrollamos el calabacín y lo ponemos en el palito de brocheta, después el langostino y así tantos langostinos y calabacines como se quiera.

Al tener preparadas las brochetas, las ponemos en la plancha con aceite, en cuanto veamos que estén doradas estarán listas para servir.

Solo queda decorar a tu gusto. Espero que os gusten