Salsa Carbonara Vegana

Name: Salsa Carbonara Vegana
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Tofu; 20 Anacardos; 2 vasos Leche Soja; 1/2 cucharadita Ajo en Polvo; 1/2 cucharadita Cebolla en Polvo; 4 g Levadura Nutricional; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta Negra; 1/2 cucharadita Nuez Moscada; 1 Cebolla; 2 Dientes Ajo; 300 gr Champiñón

tardis @tardis_bella

Sigo buscando la receta perfecta, pero nowadays esta es la que más me gusta de sabor, muy parecida a la tradicional con lácteos. Siempre se le puede añadir seitán o cualquier “carne” vegetal si os gusta más.

Salsa Carbonara Vegana

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Ingredientes

Batir
250 gTofu
20Anacardos
2 vasosLeche Soja
1/2 cucharaditaAjo en Polvo
1/2 cucharaditaCebolla en Polvo
4 gLevadura Nutricional
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta Negra
1/2 cucharaditaNuez Moscada
1/2 cucharaditaAzúcar
1Cebolla
2 DientesAjo
300 grChampiñón
100 grAjos tiernos

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Paso a paso

1

En la batidora, batimos todos los ingredientes del grupo Batir.
2

En la sartén, ponemos un poco de aceite vegetal, y añadimos la cebolla y el ajo cortados. Sofreímos hasta que estén blanditos y añadimos los champiñones y los ajos tiernos.
3

Cuando los champiñones hayan perdido suficiente agua, añadimos la salsa que habíamos preparado en la batidora. Dejamos todo a fuego bajo removiendo de vez en cuando durante 5 minutos aproximadamente.
4

Quitamos del fuego y añadimos a la pasta que hayamos preparado previamente. Que aproveche!

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tardis @tardis_bella

domingo, 22 de marzo de 2020 a las 12:26 PM

Comentarios (4)

Romina Stricker @rominastricker

martes, 31 de marzo de 2020 a las 01:02 PM

Que delicia!! Siempre me interesan estas alternativas veganas porque una de mis mejores amigas lo és y siempre que viene a casa me encanta sorprenderla con algo, asi que me guardo tu receta! Gracias por la generosidad de compartirla, besos desde Argentina!

Palabras clave

Salsa Mexicana Carbonara Vegana

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