Sofreír la cebolla, el ajo y zanahoria, añadir los trozos de pechuga salpimentados y especiados al gusto...

Echar 8 tazas de agua y hervir todo durante 15 minutos (añadir sal... o pastilla de caldo).

Añadir un huevo y remover para que no se forme... a continuación una cucharada de maicena disuelta en media tacita de agua. Freír aparte unos ajos bien doraditos y añadir a la sopa, le potencia el sabor!

Bon appetit!