Calabaza rellena
En esta ocasión, vuelvo a publicar una nueva receta de calabaza rellena, gratinada con queso parmesano.
Con los ingredientes que he puesto, nos sobrara la mitad del relleno aproximadamente, el cual reserve para realizar una lasaña de pescado.
Calabaza rellena
En esta ocasión, vuelvo a publicar una nueva receta de calabaza rellena, gratinada con queso parmesano.
Con los ingredientes que he puesto, nos sobrara la mitad del relleno aproximadamente, el cual reserve para realizar una lasaña de pescado.
Paso a paso
- 1
Cocemos al vapor la calabaza entera durante una hora.
- 2
Comprobamos que la calabaza esta tierna pinchándola con una brocheta y dejamos enfriar la calabaza para trabajar con comodidad.
- 3
Pelamos y cortamos en juliana la cebolla, fileteamos los ajos.
- 4
Calentamos un chorro de aceite de oliva en una sartén amplia y cuando esté caliente confitamos la cebolla y los ajos en ella, sazonando.
- 5
Cuando la cebolla y los ajos estén tiernos añadimos las gulas y las gambas peladas, sin descongelar.
- 6
Mientras cambian de color las gambas troceamos las varitas de surimi a rodajitas de medio centímetro y las añadimos a la sartén cuando las gambas cambien de color.
- 7
Dejamos mezclarse sabores removiendo, rectificamos el punto de sal (recordad que la calabaza es dulzona) y dejamos combinar sabores unos 5 minutos a fuego lento o con vitrocerámica apagada.
- 8
Con la ayuda de un saca bolas o una cuchara vaciamos el interior de la calabaza.
- 9
Desechamos las semillas de la calabaza y guardamos en un bol la calabaza sobrante para añadirla al relleno sobrante, para realizar una tortilla o para lo que os apetezca.
- 10
Llenamos ambas mitades de calabaza con el relleno, cubrimos abundantemente de queso parmesano y horneamos a 160º unos 15 minutos con calor abajo.
- 11
Gratinamos otros 10 minutos con calor arriba, hasta que el queso se comience a dorar.
- 12
Servir y comer caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa poblana caldosa Sopa poblana caldosa
Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”
-
Calabaza rellena Calabaza rellena
Un plato espectacular que no solo es un deleite para el paladar, sino también para la vista. Perfecto para compartir en una cena especial o simplemente disfrutar en casa.#calabaza
-
Calabaza rellena Calabaza rellena
Calabaza es la reina de otoño. Una verdura que nos sirve para preparar postres con ella y platos salados, se combina con carne, con verduras, con especias. Es ideal para hacer puré, sopas y es especialmente muy buena para rellenar. Ofrezco una receta de calabaza rellena de carne con verduras y níscalos.#DelantalGlobal2024 + #encendemoselhorno #calabaza #calabazarellena #calabazaalhorno #stuffedpumpkin #pumpkin
-
Calabaza rellena Calabaza rellena
Una receta al horno riquísima, lo más pesado es vaciar la calabaza
-
Calabaza rellena Calabaza rellena
La calabaza es la reina del otoño. Y muchos lo tratan con frialdad, diciendo que su sabor es específico y el olor también.Mientras tanto, con un "movimiento de la mano", una calabaza se puede convertirse en un plato festivo muy bonito y espectacular para toda la familia. El plato que os ofrezco hoy es muy sabroso, porque las combinaciones de ingredientes están cuidadosamente seleccionadas: calabaza, champiñones, cebolla... ¡Coge una calabaza y cocina! el plato es espectacular y fácil de hacer.#calabaza #calabazarellena #calabazaalhorno #cocinadeotoño -
-
-
Calabaza rellena Calabaza rellena
Yo la rellené de verduras y soja texturizada, pero va bien con pollo en hebras al champiñón o al verdeo, algún relleno de empanadas, etc
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios