Un aperitivo rico y saludable, rodajas de tomate y queso, espolvoreadas con orégano y con aceite y vinagre.

Un arroz muy fácil y realmente bueno.

Un antojo para el fin de semana , ideal para taquizas, y delicioso!

En México los fines de semana son para competir con la familia y se hacen muchos guisados típicos para compartir y reunirse, esta ensalada es muy rica y nutritiva e ideal para hacer un rico taco con una tortillita caliente y porque no, ponerle chicharrón también

Mi abuela era ferviente de los ayunos, en casa todo el año, miércoles y viernes se hacía comida de cuaresma, recuerdo muchas recetas . Esta es una de las más memorables por el gran mestizaje de la cocina occidental, mediterránea y prehispánica una verdadera fusión, además de gran plato sabio nutriente. Contemporáneamente es un plato para aprovechar lo que nos queda.#Familiar

Este es un postre súper sencillo y riquísimo que cualquiera podría hacer, con muy pocos ingredientes se logra quedar muy bien con la familia, aunque el queso fresco es saladito créanme que tiene un sabor exquisito.

La idea original eran chiles rellenos pero lo hice así por problemas de salud y evitar la capeada#CocinaMundial2018 México

Después de leer el blog de esta semana, fue inevitable el antojo de quesadillas 😛, y el único queso a la mano era fresco, desmoronable🥺, pero pensé.. "¿Porqué no probar asándolo primero? Con suerte y derrita". Y si lo hizo..!! Aprovechando el asado agregué cebollita y epazote para mas sabor. 😋 Más blogs inspiradores @Lena ❤️

Este platillo es un clásico de El Cardenal, un restaurante de cocina mexicana de la Ciudad de México, es un queso delicioso, esta es mi versión:

Hoy quise hacer una cena sencilla económica con lo que tenía en la cocina 😋👌

No tendre hojas de tamal ni hojas de plátano, pero tengo unas ganas de comer tamales así que me ingenio con aluminio.