Bollitos de Chía y Sésamo

Name: Bollitos de Chía y Sésamo
Yield: 27 bollitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 sobre levadura seca; 1 cucharadita azúcar; 1/2 taza agua tibia; 600 gr. harina 0000; 50 gr manteca a temperatura ambiente; 150 gr azúcar

aliciaamayasauce@hotmail.com @Palomaroja225

Bollitos de Chía y Sésamo

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Ingredientes

27 bollitos

1 sobrelevadura seca
1 cucharaditaazúcar
1/2 tazaagua tibia
600 gr.harina 0000
50 grmanteca a temperatura ambiente
150 grazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Diluír la levadura en el agua tibia y la cucharadita de azúcar. Dejar tapado unos 15 minutos para que fermenta.
2

En un bol batir la manteca con el azúcar y los huevos. Agregar el fermento y de a poco la harina. Incorporar las semillas y dejar en reposo y tapada durante 1 hora.
3

Desgasificar la masa. Colocar en 1 placa enmantecada y enharinada los bollitos un poco separados. Dejar 30 minutos más en reposo. Pintar con huevo y espolvorear por encima con más semillas.
4

Calentar el horno a 180 grados y cocinar los bollitos aproximadamente 15 minutos o hasta que estén dorados. Y a preparar unos ricos mates!!!!!