Primero vamos a realizar un esponja con la levadura. Un chorrito de leche, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de azúcar y la levadura. Dejamos reposar hasta que esponja. Y reservamos.

Hacemos una corona con los secos y luego agregamos la esponja de levadura.

Luego agregamos la manteca, los huevos, el azúcar, la esencia y la leche. Formamos una masa y dejamos leudar hasta que duplique su volumen.

Una vez pasado el tiempo estiramos y y cortamos en triángulos para luego hacer nuestras medialunas.

Retiramos del horno y a comer😋