Galletas de maicena

Name: Galletas de maicena
Cuisine: chilenas
Ingredients: 100 grs mantequilla; 1 yema de huevo; Ralladura de un limón; 30 grs azúcar flor; 150 grs leche condensada; 250 grs fécula de maíz (maicena); 80 grs harina; 1/2 cdta polvo de hornear; Manjar

Valeria Brito @cook_21233982

Pequeños bocaditos de maicena y manjar que se deshasen en la boca. Exquisitas para acompañar el café y combinarlas con manjar 🤭 #postreschilenos

Galletas de maicena

Valeria Brito @cook_21233982

Pequeños bocaditos de maicena y manjar que se deshasen en la boca. Exquisitas para acompañar el café y combinarlas con manjar 🤭 #postreschilenos

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Ingredientes

100 grsmantequilla
1yema de huevo
Ralladura de un limón
30 grsazúcar flor
150 grsleche condensada
250 grsfécula de maíz (maicena)
80 grsharina
1/2 cdtapolvo de hornear
Manjar

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl, agregar la mantequilla, la yema de huevo, el azúcar flor y la leche condensada.
2

Mezclar hasta que tome un color pálido y agregar la ralladura de limón.
3

Tamizar la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear, e incorporarlo a la mezcla.
4

Pesar app. 10 gr de masa y formar una esfera.
5

Hornear por 10-15 min a 170°C hasta que su base de esté levemente dorada
6

Dejar enfriar y rellenar con manjar💕