Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en rodajas las berenjenas
- 2
Lo mismo el ajo y perejil. Picamos lo más chiquito que se pueda
- 3
En una olla poner a hervir las berenjenas, por media hr, luego sacarlas y dejar escurrir por una 1 hr las mismas
- 4
En un tupper colocamos las berenjenas, ajo y perejil. Sal, pimienta, aceite medio pocillos y medio de vinagre. Mezclar. Y dejar en la heladera, por dos o tres días. Así sasone todo y esté listo para acompañar, carnes o comer así nomas
- 5
Se puede colocarle una cebolla en aros. Previamente pasado por agua caliente
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edy ruiz le encantará ver cómo quedó.
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