Picamos las verduras

En 2 cacerolas tiramos un chorrito de aceite y lo dejamos calentar un poco. Cuando este caliente ponemos En una cacerola, cebolla y morrón, en la otra ponemos cebolla morrón y verdeo. Cuando estén medio transparentes las cebollas agregan la carne y en la cacerola que tiene cebolla de verdeo agregan los zapalltos. Condimentan todo a su gusto.

El zapallito no hay que cocinarlo mucho ya que en el horno continua la cocción al igual que la carne. Cuando ya lo tenemos listo apagamos el fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente

Cuando el relleno de verduras este listo, le agregamos el choclo y los huevos, integramos todo bien y ya podemos proceder a hacer las canastitas con las tapas de empanadas.

Cuando las tengamos armadas le ponemos cubitos de queso fresco

Las ponemos al horno a fuego medio durante 40 minutos y las van controlando.

A mi me quedaron así :3