Caldo con pelotas
#delantaldorado #lasrecetasdemamá Como me suele decir, hacer un cocido rápido o llamarlo light, porque no lleva carne del cocido, con una poquita se hace un caldo y una pelotas, hacemos esto rico. Así dice mi madre
Caldo con pelotas
#delantaldorado #lasrecetasdemamá Como me suele decir, hacer un cocido rápido o llamarlo light, porque no lleva carne del cocido, con una poquita se hace un caldo y una pelotas, hacemos esto rico. Así dice mi madre
Paso a paso
- 1
Se ponen en la olla el esqueleto, zanahoria, sal, zanahoria a trozos, chirivía, pastilla de caldo, apio y agua. Se pone todo a cocer
- 2
Previamente se pica toda la carne, a mí me la picó el carnicero. Se le añade todo y se amasa
- 3
Cuando esté el caldo se sacan los enredos (como yo digo) y se van haciendo las pelotas. Para saber si está la masa correcta, cuando echas las pelotas al caldo hirviendo, no se tienen que deshacer.
- 4
Poner a cocer lo menos 20 minutos y ya está. Ya cada uno después con el caldo hace sopa o simplemente se acompaña pelota con caldo
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