Las cantidades no las puse porque va dependiendo de las personas que van a comer

Ahuecar los tomates y reservar.
Saltear carne molida con la cebolla y el pimiento y luego la zanahoria rallada y el resto del tomate que sacamos al ahuecar. Condimentar con sal (yo puse saborizante de carne)
Una vez listo mezclar con el arroz blanco cocido con caldo de verdura.
Salar los tomates por dentro y rellenar.
Llevar a horno aprox. 10 minuto