Lomo saltado

Name: Lomo saltado
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 450 gramos Posta rosada; 2 cucharadas Pasta ají amarillo; Cebolla morada 1 grande; 2 Ají amarillo; Cebollín 3 medianos; 2 chorritos Soya; 1 cucharada Salsa de ostras; chorrito Vinagre blanco o vino blanco

Maria Fernanda Moreno Bustamante @27130212adbs

Santiago

En este encierro no podemos salir a un restorán, yo les digo yo les traeré el restorán a la casa ❤️ #delantaldorado

Lomo saltado

Maria Fernanda Moreno Bustamante @27130212adbs

Santiago

En este encierro no podemos salir a un restorán, yo les digo yo les traeré el restorán a la casa ❤️ #delantaldorado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 raciones

450 gramosPosta rosada
2 cucharadasPasta ají amarillo
Cebolla morada 1 grande
2Ají amarillo
Cebollín 3 medianos
2 chorritosSoya
1 cucharadaSalsa de ostras
chorritoVinagre blanco o vino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar la carne cortar en bastones de 1cm por 5 cm, alinear con pasta de ajo amarillo dejar macerar del día anterior o 30 minutos
2

Picar las verduras en gajos y dejar fuentes distintas dejar, al tomate sacar las pepas
3

Picar el ají amarillo en julianas finas
4

Poner el sartén poner la carne y freír, que forme una costra dorada agregar la cebolla morada y el ají amarillo y agregar el vinagre o vino blanco (chorrito)y seguir salteando
5

Agregar el tomate con cáscara en julianas sin pepas y el cebollín saltear agregamos la soya y la salsa de ostras
6

Último paso agregar un poco de caldo de vacuno para dar más sabor, acompañar con arroz y papas fritas