Pondremos en el vaso de la Thermomix el aceite y programaremos 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Transcurrido este tiempo, añadiremos los ajos y trocearemos 5 segundos a velocidad 3 y medio.

Dejaremos que se sofrían con la máquina parada y añadiremos el pimentón, mezclándolo durante 5 segundos a velocidad 5.

Incorporaremos el agua y la pastilla de caldo, programaremos 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Batiremos los huevos ligeramente y los añadiremos junto con el jamón, programaremos 2 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.

Sólo nos queda incorporar las rebanadas de pan y dejar reposar unos minutos.